Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 2002

Moscatel de Setúbal
15,99 €
IVA incluído Portes não incluídos Preço Un. / Vendido em cx. 6 unidades
Cor:

Moscatel


Capacidade:

750ml


Grau:

19% Vol.


Vinificação:

A tecnologia de vinificação usada é a mais tradicional, ou seja, passa por uma curta fermentação em contacto com as películas que, com a adição de aguardente vínica seleccionada, é então parada. O vinho fica em maceração até ao fim do Inverno (5 a 6 meses), conseguindo-se uma extracção total de aromas e sabores. É depois trasfegado e as suas massas prensadas.


Estágio:

10 anos em meias pipas de carvalho usadas de 200 litros


Notas de Prova:

Apresenta uma cor topázio dourada, aromas e sabores intensos a flor de laranjeira, citrinos, doce de laranja amarga, passas, figos e nozes, um palato cheio com um balanço excelente entre a acidez e a riqueza de açúcar. “Marmelade”, chá Earl Grey, corintos, damascos secos, figos, “rancio”, nozes, são outros sabores que descobrirá. A envolver estes aromas e sabores encontrará uma textura suave onde o equilíbrio entre os gostos, doce, ácido e amargo é perfeito. Depois de beber, estas sensações perduram agradavelmente por muitos segundos.


Gastronomia:

Sobremesas confeccionadas com chocolate preto ou simplesmente como digestivo, com um bom café.


Temperatura de Serviço:

12 - 14ºC


Prémios:

Colheita de 2002:
Decanter Asia Wine Awards - Medalha de Platina/Melhor Vinho Fortificado Doce do Concurso (2016)

x
Warning  O seu navegador está desatualizado, possui falhas de segurança e pode apresentar problemas a exibir este e outros websites. Resolver Agora
O nosso website usa cookies para ajudar a melhorar a sua experiência de utilização. Ao utilizar o website, confirma que aceita a sua utilização. Esperamos que esteja de acordo. Conheça a nossa política de utilização de cookies. Fechar